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泰国吃货攻略

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首先,根据lin大的理论,本帖随时可能烂尾。短则三五天一更,长则三五年不更,都说不定。请大家谨慎跟帖,期望越大,失望越大。四年五刷泰国,却连普吉岛都没去过,一门心思放在吃上。本帖将分三个大类,泰菜,中国菜,外菜(非中非泰)。尽我所能,详细介绍我去过的泰国各地有什么好吃,以及不同口味的人群在泰国该如何选择适合自己的餐厅。

2018-1-26 10:02  

前言
泰国的泰菜比中国好(废话),而且便宜。中国菜不如中国好(废话+1)。日本料理比中国又便宜又好,韩国料理吃得不多,不评价。西餐比中国好。其他各国菜系,一般也比较正宗,国内二线城市不容易吃到,值得尝试。
去普吉过泼水节啦,有没有一起的呀

2018-1-26 10:09  

第一章
泰菜
泰菜口味酸辣甜并重,国内除了傣族菜,没有这个口味。对于吃不惯的朋友,可以试着人为改良一下。首先,请跟我学两句泰语。maI sai pet,不要放辣 no spicy 。mai sai nam dan 不要放糖 no sugar。照汉语拼音读即可。当然,香料那些没法改,也不是所有菜都能做成不辣,比方说咖喱类。
去普吉过泼水节啦,有没有一起的呀

2018-1-26 10:28  

泰国菜就是要辣,多放料,重口味,越辣越好吃。国内的泰餐调味不够,香料也不够新鲜,所以没那个味道。

2018-1-26 11:09  

有图更好啦。。

2018-1-26 13:56  

回复 5# lin    都会有的,慢慢更
去普吉过泼水节啦,有没有一起的呀

2018-1-26 18:24  

下面介绍一些典型的泰菜
首当其冲的必须是冬阴功汤 泰语发音 dom yang gong
意思是酸辣虾汤,这其实是泰南菜,虽然全国大小餐厅都有,但口味有所区别,南部更酸更辣。对这个汤的评价,两极分化严重,爱的爱死,恨的恨死,我很荣幸,属于爱死的一拨。图后补,可能要明年才补,我只用自己的图。
去普吉过泼水节啦,有没有一起的呀

2018-1-26 18:29  

国内比较小众,但在泰国也是很常见的虾生。泰语发音gong qie nam bla 。入口的软糯,醉了。图后补
去普吉过泼水节啦,有没有一起的呀

2018-1-26 19:16  

椰奶鸡汤,泰语发音 dom ka gai 口味微辣带甜,老人小孩如果不讨厌香料的味道,可以点这个。
没有泰国的图,以西双版纳傣族菜代替,傣族其实就是泰族
IMG_20180123_201140.jpg
去普吉过泼水节啦,有没有一起的呀

2018-1-26 19:21  

回复 9# cc96    为了监督你继续发泰文教学,顶一下

2018-5-24 14:07  

欧元留名,我还一个月去普吉,等你更新

2018-5-31 23:01  

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